Вряд ли вы поверите, что Бельгия консервативная страна в плане пива. Слышали о сотне стилей и разнообразии фламандской пивной школы?

Однако именно с этим решили бороться парни из Brussels Beer Project. Вместо дюббеля каскадиан дарк эль. Не сайзон, а cессионный ипа – новая волна пивоварения в Бельгии соберет все новое и лучшее. Поэтому десант Бакунина выдвинулся на Wanderlust Festival, где отпразднует юбилей Brussels Beer Project с Amundsen, Brewdog, Jolly Pumpkin и другими пивоварнями-энтузиастами. Для вас мы подготовили полку участников и фестивальный сорт на кране.

И конечно фестиваль будет не полный, если не добавить национальную закуску из Бельгии.
Конечно мы про вафли, но, как и с пивом Brussels Beer Project здесь есть свои нюансы.
В эти выходные готовим сытные вафли с беконом и сыром Чеддер. Соус-микс из свежей зелени, брынзы и сметаны освежит рецепторы перед следующим бокалом IPA.
Про лучшие комбинации пива и вафель спрашиваете у бармена.