Bakunin Beer & Cuisine
15.11.2022 – 30.01.2023
Участвует вся Россия
Bakunin Beer & Cuisine:
пивная гастрономия и новые сочетания вкусов. Конкурс для поваров.
Прием заявок
15.11.2022 – 30.01.2023
Придумайте сет из 3-х блюд: закуска, горячее и десерт, составляющих идеальную гастрономическую пару с тремя сортами пива «Бакунин» *
Anyweisse
Пшеничное пиво, сваренное по всем канонам исторического немецкого пивоварения.
Столица мира
Лагер с сухим охмелением, в американском стиле. Сухой, с хмелевой горечью и богатым ароматом.
Яркий
Фруктовый, кисло-сладкий сауэр эль с добавлением клубники, маракуйи и лайма.
Лес
Рastry стаут в английском стиле, с добавлением еловой хвои и брусники.
Peach Up
Ароматный Milkshake IPA c мощным фруктовым вкусом персика и легкой цветочно-цитрусовой горчинкой хмелей Mosaic и Galaxy.
Beans
Идеально сбалансированный, в меру сладкий стаут с ароматным колумбийским кофе и бобами тонка, с оттенками ванили, миндаля и темного шоколада.
Небо над Тагилом
Бескомпромиссный имперский стаут, крепкий и дымный, с горечью жженого солода и характером островного виски.
Рука Бога
Светлый, лёгкий и ультра-освежающий сорт. С оттенками лайма и зеленого чая во вкусе, благодаря японскому хмелю Sorachi Ace.
Red Maniac
Smoked Chili IPA на копченом солоде с добавлением тайского перца Bird's Eye Chili. Острый, пряный и с акцентной цитрусово-фруктовой горчинкой.
Salty Dog
Легкий и освежающий, солоноватый вкус с ненавязчивой кислинкой и пряными оттенками кориандра.
* Конкурсант сам выбирает три сорта пива из предложенных пивоварней.
Конкурсант получит образцы от пивоварни «Бакунин» после подтверждения заявки на участие.
Возможно использование пива непосредственно для приготовления блюда.
Три финалиста. Три приза.
Трое участников, которые по решению жюри окажутся лучшими, получат наборы премиальных японских ножей в кожаной скрутке ручной работы от Red Rock.