Из пыльного Петербурга в тень яблочных садов: Granny's Burger — сочная коллаборация Антона Абрезова Х Rockets&Bishops в стиле «небургер».
Краюшки из ржаного хлеба удерживают котлету из мраморной говядины, компанию которой составляют сыр чеддер, салат Коул Слоу и два соуса: чесночный и медово-горчичный. Но средоточие вкуса — кислинка моченых яблок, будто только что сорванных с ветки в саду у бабушки.
Антон — талантливый шеф, ресторатор и наш хороший друг, который в июне открывает свой ресторан. Проект Commons — это вино и кухня малых хозяйств и принципы ответственного потребления. Поддерживаем и ждем.
А Granny's Burger уже на Гороховой, 26.